В Башкирии компания «Экопродукт» вложила 180 миллионов в производство кумыса

Компания «Экопродукт» из Баймака за последние четыре года инвестировала более 180 миллионов рублей в развитие производства, как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.

На вчерашнем совещании в правительстве республики генеральный директор компании Рим Хафизов заявил, что предприятие работает с 2018 года. Основное направление деятельности — глубокая переработка молочного сырья, с акцентом на кобылье молоко и продукты на его основе. «Экопродукт» выпускает натуральный кумыс, кумысные напитки, сливочное масло, сухие формы кумыса и кобыльего молока, косметические средства, а также продукцию в капсулах и таблетках.

Компания активно развивает научное направление. Специалисты сотрудничают с Башкирским государственным медицинским университетом, чтобы разработать рекомендации по использованию кумысолечения в программах реабилитации. Кроме того, совместно с кафедрами микробиологии Московского государственного университета «Экопродукт» работает над созданием отечественных заквасок для молочной и пищевой промышленности.

Продукция компании реализуется через «Молочную кухню», сервис «Самокат», сеть «Башспирт», рестораны и кафе, а также в рамках проекта «Продукт Башкортостана». Товары отправляются в Казахстан и Кыргызстан. Сейчас ведутся работы по выходу на рынки Китая и Объединенных Арабских Эмиратов.

Глава республики Радий Хабиров поддержал компанию «Экопродукт», подчеркнув значимость развития традиционных направлений производства и инновационных разработок.